I. Sáp Ong ?
Rất nhiều người không biết sáp ong là gì ? công dụng của nó ra làm sao? nó có tốt với sức khỏe không ? rất nhiều câu hỏi được đặt ra nhưng không biết chỗ nào cung giải đáp chuẩn chất, cung cấp các loại sáp ong tốt nhất. Đơn vị cung cấp các loại sáp ong toàn quốc sẽ giải đáp các thắc mắc của quý khách hàng.
Sáp ong là phần người ta lấy được sau khi thu hoạch tổ ong và bỏ đi lớp màng bên ngoài. Có thể hiểu, sáp chính là nơi sống cua ong có hình dạng như một khối lớn có nhiều lỗ nhỏ trên bề mặt, được hình thành từ nhiều loại thực vật khác nhau mà ong lấy về. Đối với loài ong, sáp ong đóng vai trò như một chất kháng sinh tự nhiên giúp bảo vệ tổ của chúng khỏi các loài sinh vật khác từ bên ngoài muốn xâm nhập vào.
Sáp ong (Cera alba) là một chất sáp tự nhiên được ong mật thuộc chi Apis sản sinh ra. Sáp có dạng hình "vảy" bởi 8 tuyến sản sinh sáp trong phân đoạn bụng của ong thợ, con ong thải bỏ chúng bên trong hoặc tại tổ ong. Ong thợ thu thập và sử dụng chúng tạo thành lỗ tổ ong lưu trữ mật ong, bảo vệ ấu trùng và nhộng bên trong tổ ong. Về mặt hóa học, sáp ong bao gồm chủ yếu các este của axit béo và những alcohol mạch dài khác nhau.
II. Công dụng sáp ong.
Sáp ong được ứng dụng lâu đời trong lĩnh vực thực phẩm và hương liệu của con người. Sáp được dùng như chất tráng men, chất tạo ngọt hoặc như nguồn nhiệt. Sáp ong có thể ăn được, theo nghĩa có độc tính không đáng kể tương tự bơ thực vật và được chấp nhận sử dụng cho thực phẩm ở hầu hết quốc gia và Liên minh Châu Âu theo số E E901.
- Chữa viêm họng
- Trị bỏng ngoài da.
- Trị hăm tã ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
- Trị viêm xoang.
- Giảm đau nhức xương khớp.
- Tăng cường khả năng miễn dịch
- Điều trị băng huyết.
- Điều trị đau dạ dầy.
- Chữa U nhọt.
- Viêm mũi dị ứng.
- Làm son, làm dưỡng ẩm cho da..
- Kháng khuẩn, chống viêm.
- Ngâm rượu..
III. Giá sáp ong
Mật ong Sơn Lâm là một cơ sở chuyên sản xuất các loại sáp ong rừng, sáp ong thô, sáp ong nguyên chất tại Việt Nam, bán buôn, bán lẻ sáp ong. Quý khách hàng có nhu cầu mua sáp ong liên hệ trực tiếp với Mật Ong Sơn Lâm để được tư vấn chiết khấu giá tốt nhất. Cam kết hàng chuẩn 100% giao hàng nhanh chóng trong vòng 1 đến 2 ngày làm việc. Với phương châm buôn bán Uy Tín - Chuyên Nghiệp- Hàng đầu Việt Nam.
IV. Chế biến sáp ong
Trước đây, người ta thường cho tất cả sáp thô vào soong, nồi lớn, nấu sôi một chập, quậy nhiều lần, đổ vào túi vải thưa, ép sáp chảy ra. Cách này bất tiện vì sau mỗi lần ép, sáp sẽ dính cứng, túi hư và khi ép sáp mau nguội, không ra hết.
Tốt nhất là ta dùng một cái soong lớn, đổ nước nhiều, nấu sôi. Bên cạnh là thúng chứa sáp thô hoặc bánh tổ cũ đã rọc. Ta lần lượt bỏ vào nồi vài ba vốc nhiều ít tùy theo nồi lớn hay nhỏ dùng chiếc đũa bếp hoặc cây dài khuấy đều. Khi nước sôi được vài dạo là sáp tinh chất đã tan vào nước, phần còn lại chỉ là bã, xác không tan được nữa. Ta dùng một cái vợt có lỗ lớn cỡ bằng đầu ngón tay út, vớt số bã sáp nổi lềnh bềnh bên trên, gõ nhẹ vào nồi cho nước rớt xuống hết, đổ chất cặn bã còn lại trên vợt đi. Cứ thế tiếp tục cho đến hết số sáp thô ta thu được sáp ong nguyên chất.
V. Nhận Biết (Sáp) Mật Ong Rừng.
- Mật ong rừng nguyên chất sẽ sủi bọt nhiều và xì ga mạnh nếu bạn lắc hoặc di chuyển bình chứa mật mạnh.
- Trong mật còn lẫn nhiều sáp và phấn hoa trong đó do quá trình vắt Mật bằng tay.
- Vì ong rừng hút Mật từ nhiều loại hoa khác nhau nên Mật thường có màu nâu sẫm và không có mùi hương đặc trưng hay cố định.
- Mật ong rừng có vị ngọt thanh và vị béo
- Sau 1 thời gian bảo quản: Mật ong rừng để càng lâu thì càng sẫm màu và không thấy bị lắng đường.
